Tarte magique à la citrouille de Océane
>> samedi, octobre 28, 2006
Préparation: 25 minutes
Cuisson: 50-55 minutes
Portions: 4
Ingrédients:
1 croûte de tarte de 9 po, non cuite
1 2/3 tasse (420 ml) de citrouille en conserve ou de purée de citrouille maison ¸
1 boîte (300 ml) de lait Eagle Brand
1 oeuf
1/2 c.à thé (2 g) de sel
1/2 c.à thé (2 g) de muscade
1/2 c.à thé (2 g) de gingembre
3/4 c.à thé (3 g) de cannelle
1/4 tasse (65 ml) d'eau
Méthode
1 Faire chauffer le four à 375°F.
2 Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients ensemble.
3 Verser le mélange dans la croûte à tarte et cuire au four à 375°F pendant 50 à 55 minutes ou jusqu`à ce que la lame d'un couteau enfoncé près du centre de la tarte en ressorte propre.
4 Laisser refroidir au moins une heure au réfrigérateur.
Astuce: Si vous faites votre purée maison, faites cuire votre citrouille au four, ainsi la chaire sera moins "juteuse" et vos recettes auront une plus belle apparence.
Recette de: Océane
Source: http://www.recettes.qc.ca/recettes/index.php?id=1730

























