Brie fondant aux pacanes, aux canneberges et au chocolat noir
>> jeudi, janvier 29, 2009
Rendement : 2 à 4 portions
Préparation : 5 minutes
Exécution : Facile
Cuisson : 12 à 15 minutes
Ingrédients:
• 1 fromage brie rond de 200 g
• 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d’érable
• 15 ml (1 c. à soupe) d’amaretto (pas mis)
• 60 ml (1/4 tasse) de pacanes entières
• 30 ml (2 c. à soupe) de canneberges ou petits fruits séchées*
• 2 carrés de chocolat noir 70 % cacao haché grossièrement
Marche à suivre:
1. Préchauffer le four à 180 oC (350 oF).
2. Placer le fromage dans un plat à cuisson.
3. Mélanger l’amaretto et le sirop d’érable. Réserver.
4. Déposer sur le fromage les pacanes, les canneberges séchées et le chocolat.
5. Arroser du mélange d’amaretto et de sirop d’érable.
6. Cuire au four de 12 à 15 minutes.
7. Servir immédiatement avec des morceaux de baguette.
* Variante : Remplacer le fromage brie par un fromage de type camembert.
Remplacer les canneberges par un mélange de de petits fruits sucrés et séchés
Recette et photo: IGA