Muffins chocolat-gâteau au fromage

Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
Portions : 18

Ingrédients:

1/2 paquet de fromage en crème (125 gr)
3 c. à soupe de sucre
1/2 c. à thé de vanille

2 tasses de farine
1 tasse de sucre
6 c. à soupe de cacao
4 c. à thé poudre à pâte
1/2 c. à thé de sel

2 œufs battu
1 1/2 tasse de lait
2/3 tasse d'huile ou de beurre fondu

Étapes:

1. Au malaxeur, battre fromage et les 3 c. à table de sucre. Mettre de côté.

2. Dans un grand bol, mélanger la farine, la tasse de sucre, le cacao, la poudre à pâte et le sel.

3. Dans un plus petit bol, mélanger les œufs, le lait, l'huile et ajouter aux ingrédients secs.(La pâte doit demeurer grumeleuse).

4. Dans chaque moule à muffin, déposer 1 à 2 cuillères à soupe de pâte au chocolat. Ajouter ensuite 1 c. à thé (approximativement) du mélange de fromage à la crème. Couvrir ensuite avec la pâte au chocolat (1 à 2 c. à soupe, environs).

5. Cuire a 350* pendant 20 minutes.

6. Bon appétit.

Recette originale: supernat222
Modifications: Dionysus