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Muffins chocolat-gâteau au fromage

>> dimanche, novembre 02, 2008



Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
Portions : 18

Ingrédients:

1/2 paquet de fromage en crème (125 gr)
3 c. à soupe de sucre
1/2 c. à thé de vanille

2 tasses de farine
1 tasse de sucre
6 c. à soupe de cacao
4 c. à thé poudre à pâte
1/2 c. à thé de sel

2 œufs battu
1 1/2 tasse de lait
2/3 tasse d'huile ou de beurre fondu

Étapes:

1. Au malaxeur, battre fromage et les 3 c. à table de sucre. Mettre de côté.

2. Dans un grand bol, mélanger la farine, la tasse de sucre, le cacao, la poudre à pâte et le sel.

3. Dans un plus petit bol, mélanger les œufs, le lait, l'huile et ajouter aux ingrédients secs.(La pâte doit demeurer grumeleuse).

4. Dans chaque moule à muffin, déposer 1 à 2 cuillères à soupe de pâte au chocolat. Ajouter ensuite 1 c. à thé (approximativement) du mélange de fromage à la crème. Couvrir ensuite avec la pâte au chocolat (1 à 2 c. à soupe, environs).

5. Cuire a 350* pendant 20 minutes.

6. Bon appétit.

Recette originale: supernat222
Modifications: Dionysus

12 commentaires:

Isabelle 5:34 AM  

Oulàlà que ça l'air bon ces muffins!!

:)

Eol 7:17 AM  

Tout ça me parait extra mais qu'appelle tu le fromage en crème? Merci

cammu 9:47 AM  

Le centre est donc fondant en bouche?
:)

Dionysus 3:01 PM  

Ils sont en effet très bon Isa ;-)
--
Ici le produit est commercialisé sous la marque "Philadelphia! En France tu peux utiliser du St Morêt, du Neuchatel ou un fromage frais!
--
Tout à fait Cammu!
MMMMmmmmm!

cammu 1:46 AM  

Merci Dio.
:)

Lexibule 6:44 PM  

Ces muffins semblent décadents à souhait!!

Isabelle 11:32 AM  

Extra ces muffins, mon chum les aimes bien aussi, il s'en est enfiler 2 du coup.

Merci Dino

:)

Clem 12:32 PM  

J'aimerais bien essayer ce genre de gâteau au chocolat et au fromage, j'aime beaucoup les cheese cake alors celui-ci devrait vraiment me plaire!!

Dionysus 12:48 PM  

Ils sont effectivement très bon!

Viens nous donner tes commentaires si jamais tu l'essaie!

nini 2:11 AM  

miam,miam...jolis!!!!

Esther B 3:30 PM  

Ça été un délice ces muffins!

Merci pour le partage:)

Dionysus 3:52 PM  

Je suis content que tu aies aimé Esther!

Merci pour ton commentaire!

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