Biscuits à l'avoine et au beurre d'arachides

Rendement: 12 biscuits

Pâte:
3/4 tasse de farine tout usage
1/2 c. à thé poudre à pâte (levure chimique)
1/2 c. à thé bicarbonate de sodium
1/2 c. thé sel
3/4 tasse de beurre d'arachide
1/2 tasse de beurre ramolli
1/2 tasse de sucre
1/2 tasse de cassonade légèrement tassée
1 oeuf
1 c thé extrait de vanille
1 tasse flocons d'avoine à cuisson rapide

Garniture:
1 tasse de sucre à glacer
3/4 tasse de beurre d'arachide crémeux


Marche à suivre:

Pâte:
1. Crémer le beurre, le beurre d'arachide, le sucre, la cassonade et la vanille ensemble. Bien mélanger. Ajouter le l'oeuf et mélanger de nouveau.

2. Dans un autre bol combiner ensemble la farine, le sel, la poudrè à pâte et le bicarbonate de soude. Ajouter au mélange le beurre et mélanger. Y ajouter les flocons d'avoine.

3. Déposer par cuillèrée (soupe) sur une tôle à biscuits recouverte d'un papier parchemin. Aplatir avec une fourchette à environ 1/4 pouce. Cuire au four préchauffer à 350 F pour environ 10 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.

Garniture :
1. Mélanger ensemble tous les ingrédients et s'en servir pour étendre entre deux biscuits.
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Recette originale: AllRecipes.com

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